自己做的柠檬饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.把柠檬皮刮刀把柠檬皮削下来
• 
  第二步
  2.鲜榨柠檬汁、不要用浓缩柠檬汁、就拿柠檬挤出柠檬汁
• 
  第三步
  3.把柠檬皮切碎
• 
  第四步
  4.黄油切小块室温软化，加糖粉
• 
  第五步
  5.用打蛋器使糖粉和黄油混合均匀
• 
  第六步
  6.加入柠檬汁。继续搅拌、让柠檬汁和黄油混合均匀
• 
  第七步
  7.低筋面粉筛入黄油
• 
  第八步
  8.用橡皮刮刀重复拌匀
• 
  第九步
  9.加入柠檬皮屑。用手揉成面团
• 
  第十步
  10.把面团放面板上、滚成一个直径5cm左右的圆柱
• 
  第十一步
  11.用保鲜膜把面团卷起来、放冰箱冷冻1.5小时以上、直到面团冻得坚硬
• 
  第十二步
  12.取出冻硬的面团、用刀切成0.3cm的薄片。排在烤盘上、
• 
  第十三步
  13.放入预热好的烤箱、180℃、中层、上下火、烤15分钟左右