妈妈做的青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 土豆 ：300
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.炒锅倒油爆香蒜末。
• 
  第二步
  2.放入去皮切丝土豆去皮切丝洗去淀粉的土豆炒匀。
• 
  第三步
  3.加适量盐和五香粉炒匀
• 
  第四步
  4.再放入青椒丝炒匀。
• 
  第五步
  5.出锅前淋上白醋炒匀即可。

烹饪技巧

• 土豆去皮切丝浸泡清洗3次左右帮助去除淀粉

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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