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美味的韭菜炒香菇
美味的韭菜炒香菇

美味的韭菜炒香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 07:10

之前住的地方附近有个餐馆里面的这道韭菜炒香菇我很喜欢吃,有段时间比较忙,隔了一段时间再去的时候,人家关门了,但当时我真的是特别想吃,但还是没吃到,后来我就找到了做的方法学会了,现在想吃的时候就能自己做来吃的,这种感觉真的是很棒的。

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主料

辅料

  • 鸡精 :1小勺
  • 老抽 :适量
  • 油 :1大勺
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净切成段,香菇泡发好后挤去水分,切成丝。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧热放油。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解三
    第三步
    3.下香菇丝煸炒。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解四
    第四步
    4.煸炒片刻后下韭菜。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解五
    第五步
    5.倒点老抽。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解六
    第六步
    6.搁点盐和鸡精调味。
  • 美味的韭菜炒香菇的做法图解七
    第七步
    7.快速翻炒两下就好了。

烹饪技巧

  • 1、香菇切好后要挤去水分。2、香菇容易吸咸,老抽只是淋了一点调味,不能多,盐也要适量。3、快手菜,手脚要迅速呀,韭菜烂了就不好吃了。

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韭菜炒香菇 韭菜炒香菇
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