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之前住的地方附近有个餐馆里面的这道韭菜炒香菇我很喜欢吃,有段时间比较忙,隔了一段时间再去的时候,人家关门了,但当时我真的是特别想吃,但还是没吃到,后来我就找到了做的方法学会了,现在想吃的时候就能自己做来吃的,这种感觉真的是很棒的。
1、香菇切好后要挤去水分。2、香菇容易吸咸,老抽只是淋了一点调味,不能多,盐也要适量。3、快手菜,手脚要迅速呀,韭菜烂了就不好吃了。
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