家常菜蒜蓉空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.04 06:55

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主料

• 空心菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜洗好折好。滴干水分。
• 
  第二步
  2.蒜头切末，越细越好。
• 
  第三步
  3.热锅，放动物油，待油化开，放蒜末炒出香味。
• 
  第四步
  4.用手抓起空心菜一把一把放入锅中。
• 
  第五步
  5.快速炒，一边炒一边用铲子把菜铲散。待叶子变绿放盐。
• 
  第六步
  6.待叶子变软，放入适量生抽。
• 
  第七步
  7.蒜蓉空心菜好了。

烹饪技巧

• 一边炒一边用铲子把菜铲散的原因是受热均匀，炒出来的菜好吃。

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蒜蓉空心菜

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