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香酥可口的花生酥糖
香酥可口的花生酥糖

香酥可口的花生酥糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.25 06:47

花生酥糖的步骤是花生去壳,放入油中煎炸,使其酥脆可口。再把糖放入锅中熬化,直到糖水变成淡黄色,就可以把煎炸过的花生放入糖水中进行搅拌,使每一粒花生都均匀的粘上糖水,然后放入器具中进行定型。等待几十分钟过后变成固态后就用刀切割成片。其甜味浓郁,干脆可口,美味无穷。

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主料

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解一
    第一步
    1. 准备花生250g,(由于市场里买回来的花生存放时间长,放在太阳底下晒一晒会比较好炒
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解二
    第二步
    2.把锅烧热,倒入花生,开小火,不断的来回翻炒
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解三
    第三步
    3.炒到这样的程度就可以关火,装盘
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解四
    第四步
    4.待花生晾至不烫手,用手来回揉搓,把花生皮搓掉即可
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,倒入白糖,开小火慢慢熬
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解六
    第六步
    6.熬到白糖四周冒泡后用铲不断搅拌
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解七
    第七步
    7. 直到把糖熬成糖浆
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解八
    第八步
    8.把花生倒入糖浆,然后搅拌均匀
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解九
    第九步
    9.把白芝麻撒在案板上
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解十
    第十步
    10.把花生倒入撒上芝麻的案板上,用擀面杖来回压实,然后用刀慢慢的把糖酥刮取出来)
  • 香酥可口的花生酥糖的做法图解十一
    第十一步
    11.完成

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调料味儿

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花生酥糖 花生酥糖
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