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炒米粉(家庭版)
炒米粉(家庭版)

炒米粉(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 炒米粉(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.锅里加水,烧开,将米粉煮1分钟左右,捞出。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.将米粉过冷水,沥干水分,备用。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.将葱切成小段,备用。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.准备3个鸡蛋,加入适量盐。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.将火腿切成细条状。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.热锅、倒油。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.倒入鸡蛋液,翻炒一会。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.加入火腿,煸炒。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.加入葱花,煸炒。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入米粉,翻炒一会。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量生抽(这里可加入适量盐)。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒一会。
  • 炒米粉(家庭版)的做法图解十四
    第十四步
    14.美味的炒米粉就做好啦!

烹饪技巧

  • 1、炒鸡蛋时不宜太久,否则影响口感。2、在这里我只用生抽调味,没有加盐,味道也很赞。

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