老爸的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗干净
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  第二步
  2.切正方形小块
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  第三步
  3.用水浸撇去浮沫，烧开
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  第四步
  4.捞出
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  第五步
  5.锅微热放少量的油，放一勺白糖
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  第六步
  6.白糖炒至冒小红泡将肉放入煸炒，放适量的料酒，生抽、老抽煸炒
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  第七步
  7.上色后倒入高压锅
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  第八步
  8.放适量的开水
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  第九步
  9.将准备好的花椒、大料、姜放入
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  第十步
  10.盖盖上汽炖15分钟
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  第十一步
  11.炖好了
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  第十二步
  12.盛碗。