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老爸的奶油蛋糕
老爸的奶油蛋糕

老爸的奶油蛋糕

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 鸡蛋4个
  • 牛奶3勺
  • 淡奶油 :250m|
  • 白糖 :2勺
  • 油 :3勺

具体步骤

  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把蛋黄和蛋白分离。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄中加牛奶、糖等。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.把低筋面粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把蛋白打发后,加入蛋黄中搅拌均匀,倒入电饭锅蒸20分钟,成型。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将蛋糕从中间一分为二,凉冷待用。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.提前把容器放在冰箱里降个温,有利于奶油打发,把奶油打发成可以裱花的状态。
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.把奶油涂抹在夹层中,做成夹心蛋糕
  • 老爸的奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.在蛋糕上裱上花纹,奶油蛋糕成型。裱花技术不行,还需改进。

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