特色美食-西红柿蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 西红柿 ：3个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备西红柿、鸡蛋各3个，香葱2根。
• 
  第二步
  2.西红柿切小块，鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀，葱切末。
• 
  第三步
  3.锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
• 
  第四步
  4.留底油，倒入西红柿块，炒出汤汁，加适量盐。
• 
  第五步
  5.倒入炒好的鸡蛋。
• 
  第六步
  6.加适量清水，煮沸加葱花即可。

烹饪技巧

• 炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。

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西红柿蛋汤

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西红柿蛋汤，是很多人最爱吃的美食，是选用上等鸡蛋搭配上成熟的西红柿，营养价值极其高；其制作方法很好的保证营养成分的不流失，西红柿本身就含有酸甜的味道，维生素含量……

包含食材

• 鸡蛋
• 西红柿

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