特色美食-韭菜炒豆芽

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 韭菜 ：200
• 绿豆芽 ：400
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜摘洗干净切段备用
• 
  第二步
  2.豆芽洗好控水
• 
  第三步
  3.瘦肉切丝备用
• 
  第四步
  4.葱姜切碎
• 
  第五步
  5.锅内倒油烧热，加入瘦肉煸炒
• 
  第六步
  6.瘦肉炒变色后放入豆芽翻炒
• 
  第七步
  7.豆芽炒软后放入韭菜
• 
  第八步
  8.出锅前加少许盐调味即可

烹饪技巧

• 1、豆芽是水菜不出数，多准备一些，洗好后尽量控干水分2、韭菜后方进锅里炒，不要炒的太过，炒出韭菜香气就可以了3、最后要出锅之前再放盐也是为了防止出过多的汤

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韭菜炒豆芽

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包含食材

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