家常菜双椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鱼头切成2半，用盐和料酒抹全身腌制10分钟左右
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  第二步
  2.蒜和葱剁碎
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  第三步
  3.盘底垫姜片
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  第四步
  4.摆鱼头
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  第五步
  5.将剁碎的红椒和泡椒摆上
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  第六步
  6.放少许的蒜末
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  第七步
  7.放入烧开的热水中蒸10分钟左右
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  第八步
  8.取出，将多余汤汁倒掉，淋少许蒸鱼豉油，撒葱花，最后浇热油就可以了