家庭版包粽子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米用清水洗净。
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  第二步
  2.用有孔的东西装好，滤干水份。
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  第三步
  3.眉豆三把。我用手抓了三把。
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  第四步
  4.花生米一把。
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  第五步
  5.红豆两把。
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  第六步
  6.洗净，用水泡4小时以上。
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  第七步
  7.棕叶用水泡3小时以上。
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  第八步
  8.绑糯子的棕叶。
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  第九步
  9.洗净后的粽叶。
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  第十步
  10.糯米里加入适量碱粉，这样包出来的粽子，黄黄的，香香的。
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  第十一步
  11.两片粽叶叠在一起，扭成圆锥状，上大下小。
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  第十二步
  12.放入糯米，并用筷子插几下，使糯米压力，这样包出的粽子吃起来更紧实、有韧性。
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  第十三步
  13.用绳子包好，这是纯糯米的，我用红绳绑，做区别。
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  第十四步
  14.现在做有豆子和腊肉的。在余下的糯米中加入适量盐。
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  第十五步
  15.加入泡好滤干水的豆子和切碎的腊肉，拌匀后包成粽子。
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  第十六步
  16.包好的粽子放入高压锅中煮2小时左右。
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  第十七步
  17.好了，煮好的粽子出炉了，味道不错，是我喜欢 的味道。