简易版-洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 土鸭蛋 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 温水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料图
• 
  第二步
  2.洋葱去掉膜洗净切好，鸭蛋打进碗里加点盐一点温水打散
• 
  第三步
  3.热油锅把打散的蛋液倒进去底部凝固后炒散
• 
  第四步
  4.炒好的蛋盛出备用
• 
  第五步
  5.炒锅重新放适量油烧热倒入洋葱翻炒一会
• 
  第六步
  6.炒到断生调入少许盐炒匀
• 
  第七步
  7.把蛋倒进锅里
• 
  第八步
  8.炒匀即可

烹饪技巧

• 1把洋葱对半切开连刀在水里泡一会再切的时候就不会辣眼了。2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。

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