健康美食-干煎带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 带鱼 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼宰杀干净后切成段备用。
• 
  第二步
  2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。
• 第三步
  3.锅中倒入适量油把带鱼倒入锅中。
• 第四步
  4.待一面煎金黄厚翻面继续煎至金黄。
• 
  第五步
  5.撒上切丝的姜在鱼身上。
• 
  第六步
  6.撒一层蒜米。
• 
  第七步
  7.淋适量生抽，改小火翻个面即可。

烹饪技巧

• 淋生抽后要立马改小火，不然就焦了。不是很着急吃的话，可以撒盐以后腌制十五分钟再煎，那样比较入味。

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