美味的孜然烤鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.02 07:02

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 生姜 ：5
• 玉米油 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腌制好的鱼清洗干净后，放在水里泡一上午，既能泡软又能泡掉一些盐分，中间换了2次水
• 
  第二步
  2.泡好的鱼，去掉鱼鳞，在身上抹一点玉米油
• 
  第三步
  3.撒上孜然粉抹匀
• 
  第四步
  4.烤网铺上锡纸，上面刷一点玉米油，放上姜片
• 
  第五步
  5.将鱼摆在烤网上
• 
  第六步
  6.预热好的烤箱，200度烤20分钟

烹饪技巧

• 用烤网的话不用翻面，上下受热均匀，如果用烤盘烤的话中间要拿出来翻面

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