健康美食-炸茄盒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 茄子 ：2个
• 肉馅 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，切成连刀片。
• 
  第二步
  2.肉馅加葱末加酱油、盐、花椒粉调成馅。
• 
  第三步
  3.把肉馅加到茄子里。
• 
  第四步
  4.裹上水淀粉与鸡蛋调成的面糊。
• 
  第五步
  5.放到油锅中炸。
• 
  第六步
  6.成金黄色即可。
• 
  第七步
  7.捞出品尝。

烹饪技巧

• 肉馅提前拌好，加到连刀茄片中间，裹好面糊，炸时火不要太大，避免茄盒炸糊。

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