家常菜酱炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 03:13

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主料

• 猪肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜瓣 ：3瓣
• 干辣椒 ：4条
• 糖 ：少许
• 花椒 ：10粒
• 油 ：适量
• 海鲜酱 ：适量
• 小辣椒 ：1条

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切成条状
• 
  第二步
  2.放生抽、海鲜酱、盐、糖等调味，用手抓匀
• 
  第三步
  3.热锅下油，放入蒜瓣爆香
• 
  第四步
  4.放入花椒、小辣椒、辣椒干等爆香
• 
  第五步
  5.放入猪肉丝翻炒
• 
  第六步
  6.炒至猪肉熟透即可。

烹饪技巧

• 最好买排骨底的猪肉或者梅花肉来做，这样更是爽脆可口

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