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让人怀念的洋芋擦擦
让人怀念的洋芋擦擦

让人怀念的洋芋擦擦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :少许
  • 小葱少许

具体步骤

  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净,削皮。
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解二
    第二步
    2.取一个干净的盆子,架上擦子,把土豆放在上面擦丝。
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解三
    第三步
    3.小葱切葱花放入盆中。
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解四
    第四步
    4.少许的黑胡椒
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解五
    第五步
    5.适量的盐。
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解六
    第六步
    6.拌匀
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解七
    第七步
    7.烧热锅,放油,把土豆丝放入煎制。
  • 让人怀念的洋芋擦擦的做法图解八
    第八步
    8.一面煎香后,翻面继续煎,成熟后就可以盛盘食用喽。

烹饪技巧

  • 1.土豆用擦子擦出来的,和用刀切出来的是不一样的,当然如果家里没有擦子的话,可以把土豆丝尽量切的细些。2.如果是有不粘锅就更好了,煎的时候一点都不用担心会巴锅,如果没有的话,锅要烧的热些,油量可稍稍大一点。

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