美美厨房之洋芋擦擦

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆备好。
• 
  第二步
  2.洗干净去皮，用擦板擦成丝后浸泡在水里5分钟。
• 
  第三步
  3.捞出沥干水分。
• 
  第四步
  4.撒上适量面粉。
• 
  第五步
  5.面粉不要太多，用手拨动，能让土豆丝上沾满面粉即可。
• 
  第六步
  6.上蒸锅，开锅后蒸10分钟。
• 
  第七步
  7.蒸好取出，迅速用筷子拨动，散开，同时撒点盐拌匀。
• 
  第八步
  8.不粘锅烤盘放油，电磁炉开小火。
• 
  第九步
  9.部分蒸好的土豆丝放入烤盘，按平。
• 
  第十步
  10.可以削点洋葱丝撒上，翻动。
• 
  第十一步
  11.煎到金黄即可。