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家常荷兰豆炒肉片
家常荷兰豆炒肉片

家常荷兰豆炒肉片

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 06:12

荷兰豆算是最近我们经常吃的一种蔬菜了,而且它最近出现在我们的菜单上面的机率也越来越高了。主要是它符合现在的这个季节,而且荷兰豆本来就不错,更何况我们今天所做的这一道荷兰豆炒肉片呢!而且这种简单的家常小炒要多多的学起来的。

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主料

辅料

  • 食油 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片,用生粉、生抽、食盐腌制
  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.荷兰豆洗净去筋备用。
  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,倒入瘦肉炒至五分熟铲起备用。
  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅内留油,下蒜蓉炒香。
  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.倒入荷兰豆炒至变色,加食盐调味。
  • 家常荷兰豆炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入瘦肉翻炒至荷兰豆断生即可。

烹饪技巧

  • 瘦肉用生粉腌制再炒比较嫩滑。

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