小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

诱人的抓果
诱人的抓果

诱人的抓果

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 03:48

  • 3768人看过
  • 1413
  • 收藏

主料

  • 面粉 :400

辅料

  • 油 :50
  • 鸡蛋2个
  • 酵母 :5
  • 糖 :100
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 诱人的抓果的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 诱人的抓果的做法图解二
    第二步
    2.酵母加温牛奶溶化
  • 诱人的抓果的做法图解三
    第三步
    3.盆里放入所有材料
  • 诱人的抓果的做法图解四
    第四步
    4.加入溶化的酵母
  • 诱人的抓果的做法图解五
    第五步
    5.一起揉成软硬合适的面团,
  • 诱人的抓果的做法图解六
    第六步
    6.盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
  • 诱人的抓果的做法图解七
    第七步
    7.等到面团饧发至两倍大小
  • 诱人的抓果的做法图解八
    第八步
    8.把面团分割成4小块,分别反复揉匀到没有气泡很光滑,这个很重要
  • 诱人的抓果的做法图解九
    第九步
    9.取一块面团,其余的面团盖好
  • 诱人的抓果的做法图解十
    第十步
    10.把面团擀成圆饼
  • 诱人的抓果的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀切成长条,再切成棱菱形
  • 诱人的抓果的做法图解十二
    第十二步
    12.也可横切成小方丁
  • 诱人的抓果的做法图解十三
    第十三步
    13.用手把切好的划散开
  • 诱人的抓果的做法图解十四
    第十四步
    14.摆到烤盘上,醒发15分钟左右,烤箱预热180度,上下格烤12分钟左右,色泽金黄即可,烘烤的时候不要离开,不小心会烤糊了
  • 诱人的抓果的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好的抓果

烹饪技巧

  • 切好的抓果,要醒发,这样做出来的口感好,烘烤的时候不要离开,不小心会烤糊了

1413

收藏

分享