十分喜欢的蒜蓉蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切块泡盐水十分钟
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  第二步
  2.沥干水分装碗，加一小勺盐稍微拌匀
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  第三步
  3.蒜拍扁去衣放入茄子中
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  第四步
  4.将碗放入饭锅蒸煮
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  第五步
  5.饭熟茄子取出，倒去水分
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  第六步
  6.将茄子倒入油锅拌匀，加入适量盐调味，
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  第七步
  7.加入适量酱油 调味
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  第八步
  8.调味好味的茄子关火
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  第九步
  9.装碗即可