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口感不错的糯米蒸鸡翅
口感不错的糯米蒸鸡翅

口感不错的糯米蒸鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 12:53

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主料

辅料

  • 蚝油 :1大勺
  • 十三香 :1小勺
  • 1块
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1大勺
  • 葱 :2根

具体步骤

  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.备好所需要的材料,糯米提前用水泡胀(至少四小时)
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀(不要断开)
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.葱切大段,姜切小片备用
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.把鸡翅放进保鲜盒,加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味,盖上盒子放冰箱冷藏四小时
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.糯米沥干水份,把腌好的鸡翅粘上糯米
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.盘子底铺一层薄薄的糯米,把粘糯米的鸡翅排入盘中
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.剩下的糯米再铺在鸡翅的上面
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅蒸制30分钟
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.时间到后取出即可,糯米蒸好长的好高了
  • 口感不错的糯米蒸鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.趁热吃好好吃

烹饪技巧

  • 鸡翅要提前腌入味;糯米要提前泡好更容易蒸熟;装鸡翅的盘子底也要铺一层糯米,以免鸡翅蒸好上面的糯米还没熟,容易把鸡翅蒸老。

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