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口感饱满的糯米蒸鸡翅
口感饱满的糯米蒸鸡翅

口感饱满的糯米蒸鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 12:52

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主料

辅料

  • 老抽 :1/3汤匙
  • 盐 :1茶匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 1块
  • 鸡精 :1/3茶匙
  • 葱 :1段
  • 白糖 :1茶匙
  • 生抽 :半汤匙

具体步骤

  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.原料图:糯米提前泡三小时以上;葱切末,姜磨泥。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅去骨备用。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.鸡翅加所有辅料腌渍20分钟,土豆切丁洗净。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.准备好:腌渍的鸡肉,土豆丁,泡好的糯米,蒸笼或者盘子。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.鸡翅里骨头去掉后的洞塞入土豆。放入糯米里滚满糯米。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.一个个放入蒸笼。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸30分钟即可。
  • 口感饱满的糯米蒸鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.用香葱蛋黄装饰即可。

烹饪技巧

  • 1.糯米一定要提前泡好。2.鸡翅脱骨的时候要小心。先切下一点头,然后用刀背往下敲就掉了。

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