#幸福时刻#杂粮煎饼

具体步骤

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  第一步
  1. 原料。
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  第二步
  2. 混合面粉，玉米面，绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。
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  第三步
  3. 用面粉100克，水40克，油5克，盐1克和成较硬的面团制作薄脆。
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  第四步
  4. 先把面团擀开，要擀的非常薄。
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  第五步
  5.切成长方形，中间划一刀。
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  第六步
  6. 入油锅小火炸制。
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  第七步
  7. 炸至金黄酥脆捞出备用。
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  第八步
  8. 甜面酱用少许温水澥开，切榨菜末，葱末。
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  第九步
  9. 电饼铛烧热后舀入面糊，用勺子背刮成薄饼。
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  第十步
  10. 等煎饼成熟后打入鸡蛋，摊开。
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  第十一步
  11.蛋液凝固后抹甜面酱，放葱末，榨菜末，生菜，薄脆。
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  第十二步
  12. 卷好，切开即可趁热吃了。
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  第十三步
  13.成品