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#幸福时刻#牛奶炖蛋
#幸福时刻#牛奶炖蛋

#幸福时刻#牛奶炖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • #幸福时刻#牛奶炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋打成蛋液
  • #幸福时刻#牛奶炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.牛奶备好
  • #幸福时刻#牛奶炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
  • 第四步
    4.打匀的蛋液用筛网过滤1次
  • #幸福时刻#牛奶炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可
  • #幸福时刻#牛奶炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.可以吃了

烹饪技巧

  • 好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。

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