主料

辅料

第一步

1.黄油软化加入糖粉
第二步

2.打至颜色变浅体积变大
第三步

3.分两次加入蛋液，每加入一次搅匀后再加入
第四步

4.加入提前过筛的面粉
第五步

5.用刮刀切拌均匀
第六步

6.天气热，黄油面团较粘手，可以放进冰箱冷藏一会儿再操作
第七步

7.黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。合成三色面团
第八步

8.可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。抹茶面团分成13克一份，127克一份；原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份。
第九步

9.40克的原味面团按扁平。长度20CM。10克的可可鼻子面团搓圆条放在按扁的原味面团中间。
第十步

10.16克的原味面团按扁包在鼻子上。
第十一步

11.两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。
第十二步

12.剩下的原味面团包裹在外层。面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。
第十三步

13.两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀成长方形。
第十四步

14.抹茶面团包裹在最外面，用保鲜膜包住，放进冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。
第十五步

15.面团切成一片片
第十六步

16.烤箱预热165度，烤15分钟左右