自己做的香煎肉饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 11:41

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主料

• 肉 ：300
• 鸡蛋 ：1个
• 葱 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 饺子调料粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把葱切末
• 
  第二步
  2.把姜末葱，放到肉里继续剁碎
• 
  第三步
  3.放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉，搅拌均匀
• 第四步
  4.再加入鸡蛋
• 
  第五步
  5.再加入生粉搅拌均匀，打上劲
• 第六步
  6.锅中放油放入肉饼
• 
  第七步
  7.煎制两面金黄即可

烹饪技巧

• 火一定要用小火，不然饼糊了，里面还是生的。

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