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核桃布朗尼
核桃布朗尼

核桃布朗尼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

  • 核桃仁 :25

具体步骤

  • 核桃布朗尼的做法图解一
    第一步
    1.材料图:分别称量好黄油,高粉,核桃仁,巧克力粉,糖,鸡蛋。
  • 核桃布朗尼的做法图解二
    第二步
    2.巧克力粉和黄油切成小块放入碗里
  • 核桃布朗尼的做法图解三
    第三步
    3.隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
  • 核桃布朗尼的做法图解四
    第四步
    4.在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。
  • 核桃布朗尼的做法图解五
    第五步
    5.加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。用打蛋器搅拌均匀。
  • 核桃布朗尼的做法图解六
    第六步
    6.筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。
  • 核桃布朗尼的做法图解七
    第七步
    7.倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。
  • 核桃布朗尼的做法图解八
    第八步
    8.把面糊倒入模具,9成满。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。
  • 核桃布朗尼的做法图解九
    第九步
    9.出炉放在网架上放凉,切件。
  • 核桃布朗尼的做法图解十
    第十步
    10.可以配合自己的口味,加一点果酱,奶油之类的。

烹饪技巧

  • 1.没有核桃仁,可以用果仁或开心果等,不过都要压碎一下会比较好。2.坚果类,可以事先放入烤箱里烘烤一下,增加其香味及脆口。

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