#爱美食#姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 牛奶 ：100
• 姜 ：1块

辅料

• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备牛奶和姜
• 
  第二步
  2.姜一块放入料理机中
• 
  第三步
  3.搅打成汁 盛入碗中
• 
  第四步
  4.牛奶倒入盆中
• 
  第五步
  5.将牛奶加热到80-90度 关火
• 
  第六步
  6.迅速将牛奶倒入到盛有姜汁的盆中
• 
  第七步
  7.稍稍冷却即可

烹饪技巧

• 冷藏后更加的美味呢

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鲜香姜撞奶

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古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶……

包含食材

• 姜

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