简易版蚝油生菜

具体步骤

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  第一步
  1.生菜择去老叶，清洗干净。
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  第二步
  2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫1分钟。
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  第三步
  3.捞出控水装盘
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  第四步
  4.把蚝油，白糖，料酒，芝麻油调成调味汁。
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  第五步
  5.水淀粉准备好
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  第六步
  6.大蒜剁成末。
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  第七步
  7.锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
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  第八步
  8.倒入调味汁煮沸。
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  第九步
  9.烧开后放水淀粉勾芡，要快速推搅。
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  第十步
  10.煮沸后淋在生菜上即可。