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凉拌双瓜
凉拌双瓜

凉拌双瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.15 04:12

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 适量
  • 藤椒油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 韩式辣椒酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 凉拌双瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜去掉籽,斜切成块。
  • 凉拌双瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜拍成小块。
  • 凉拌双瓜的做法图解三
    第三步
    3.蒜切成末。
  • 凉拌双瓜的做法图解四
    第四步
    4.把黄瓜和苦瓜都放到容器中,加入适量的辣椒油。
  • 凉拌双瓜的做法图解五
    第五步
    5.再入韩式辣椒酱。
  • 凉拌双瓜的做法图解六
    第六步
    6.调入藤椒油。
  • 凉拌双瓜的做法图解七
    第七步
    7.调入醋。
  • 凉拌双瓜的做法图解八
    第八步
    8.调入蚝油。
  • 凉拌双瓜的做法图解九
    第九步
    9.调入盐。
  • 凉拌双瓜的做法图解十
    第十步
    10.调入糖。
  • 凉拌双瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.调入香油。
  • 凉拌双瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.调入生抽。
  • 凉拌双瓜的做法图解十三
    第十三步
    13.拌匀即可装盘。

烹饪技巧

  • 调入的调味品可根据自己的喜欢调整。

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凉拌双瓜 凉拌双瓜
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凉拌双瓜是用苦瓜和黄瓜为主食的一道小菜,采用凉拌的方式将这两道素食一起搭配起来,味道鲜美,苦瓜和黄瓜都是富含丰富维生素的食材,苦瓜的苦味有清热解毒的作用,在炎热……

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