十分诱人的叉烧排骨

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 肋排骨 ：3条

辅料

• 油 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 蜂蜜 ：适量
• 蒜茸 ：适量
• 料酒 ：适量
• 叉烧酱 ：半瓶
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 白醋 ：小许

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨斩段洗净，清水浸10分钟捞起。
• 
  第二步
  2.烧开一锅水把排骨的血水焯掉，捞起控干水份。
• 
  第三步
  3.油、料酒、生抽、蒜茸、盐、洋葱、白糖、叉烧酱
• 
  第四步
  4.用手搓约3—5分钟，把调料和骨完全搓匀，
• 
  第五步
  5.用保鲜封好或用保鲜盒装好放入冰箱腌12小时以上，腌制的过程中取出翻身几次
• 
  第六步
  6.把腌制好的排骨排在烤网上，烤箱预预热，烤网放在中层，烤盘放下层，200度上下火烤约30—40分钟，看情况而定
• 
  第七步
  7.烤的时候调把蜂蜜和白醋调匀，排骨烤上10分钟，快速刷上一层蜂蜜醋水，再烤上10分钟，翻过来刷一层蜂蜜醋水，然后再烤上10分钟。出炉

烹饪技巧

• 看情况定时间

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叉烧排骨

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