家庭版-腊味煲仔饭

具体步骤

• 第一步
  1.准备大米，淘洗干净后加入适量的水，浸泡30分钟（这是一个人的量，如果是两个人，所有的食材翻倍）
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  第二步
  2.准备所有食材，用清水洗干净后，将土豆和胡萝卜削皮备用
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  第三步
  3.将所有食材切成小丁
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  第四步
  4.将土豆、茄子和胡萝卜倒入大米中（大米中放入的水量比平时蒸米饭稍多一点）
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  第五步
  5.将老抽、生抽、盐、鸡精和白胡椒倒入小碗中，加入1勺温水调匀
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  第六步
  6.将所有调味汁倒入，再加入1勺香油拌匀
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  第七步
  7.将电饭煲通电，按下米饭档加热
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  第八步
  8.大约十几分钟后，打开电饭煲，水分快干的时候倒入腊肠和青椒，盖上盖子继续焖制
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  第九步
  9.直到煮饭键弹起后，拔出电源继续保温10分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可