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好喝的小白菜汆丸子
好喝的小白菜汆丸子

好喝的小白菜汆丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 02:14

小白菜氽丸子是一道以小白菜和猪肉为主料制成的菜。它既可以做成炒菜也可以做成汤菜。而小白菜在初春季节吃更有营养,软嫩可口,清香鲜美,还带有一点甜味。再配上猪肉做成的丸子,不仅吃起来油而不腻而且荤素搭配,营养到位,且做起来相当简单,是生活中的极佳选择小菜。

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主料

  • 猪肉馅 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解一
    第一步
    1.准备肉馅
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解二
    第二步
    2.加水顺着一个方向搅拌
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解三
    第三步
    3.加水淀粉、葱沫搅拌
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解四
    第四步
    4.加盐、味精、香油搅拌
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解五
    第五步
    5.小白菜洗净,切段
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解六
    第六步
    6.锅中放适量的清水、小白菜
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解七
    第七步
    7.当锅底的水冒小泡时,将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中
  • 好喝的小白菜汆丸子的做法图解八
    第八步
    8.丸子熟时加盐、味精、香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

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小白菜汆丸子 小白菜汆丸子
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