自制杂蔬炒饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.04 07:31

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主料

• 青椒 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 大饼 ：1个
• 胡萝卜 ：1/2个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用料；大饼一个，青椒一个，鸡蛋一个，胡萝卜半个。 调料；盐，鸡精，葱，胡椒粉。
• 
  第二步
  2.把大饼切碎，鸡蛋打匀，青椒与胡萝卜洗净切丝
• 
  第三步
  3.鸡蛋放油里炒熟，盛出。
• 
  第四步
  4.油热，放下青椒丝与胡萝卜丝煸炒至转色
• 
  第五步
  5.放大饼，放2调羹水闷一下
• 
  第六步
  6..放下鸡蛋， 放盐，鸡精，葱花，胡椒粉煸匀即可。

烹饪技巧

• 饼不用切，用手撕也可以。放些辣椒也很好。

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杂蔬炒饼

22

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杂蔬炒饼一道健康美味的菜品，五颜六色的素菜，让人眼花缭乱，既丰富了营养，也满足了口感，加上沾满素菜汁液的饼块，使饼块变得软糯可口，既能充饥果腹，又能吸收更全面的……

包含食材

• 青椒
• 胡萝卜
• 鸡蛋

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