蒜苔牛肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.蒜苔洗净切成段，牛肉稍稍冻一下再切条，容易操作，红椒与姜切丝，蒜子拍碎。
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  第二步
  2.把姜丝，蒜碎放入牛肉中，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
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  第三步
  3.起油锅，下蒜苔煸炒。
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  第四步
  4.放入少许的盐，糖 ，让菜有个底味，不要放多了哦，下面还会再放些味极鲜和蚝油的，要注意用量。
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  第五步
  5.当蒜苔炒至表皮有些皱皱的，已经断生了，盛出备用。
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  第六步
  6.锅内留底油，把牛肉放入，炒至表面变色。
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  第七步
  7.放入红椒丝与蒜苔。
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  第八步
  8.接着放入适量的味极鲜与蚝油。
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  第九步
  9.大火炒匀，快速出锅，趁着这个热乎劲，开动吧。