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蒜苔牛肉丝
蒜苔牛肉丝

蒜苔牛肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.25 09:02

蒜苔牛肉丝这道家常菜绝对是家中小团圆、友人小聚时镇得住场的菜。爽滑的牛肉在舌尖游动,蒜苔的清新解除了牛肉的腥味腻感,一口咬下,油汁涌入口中,回味无穷,若是这道菜上桌,亲友心中的你必定会留下一个好厨艺的印象。

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主料

辅料

  • 油 :100g
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒酱20g
  • 淀粉10g
  • 10g
  • 蒜 :10g

具体步骤

  • 蒜苔牛肉丝的做法图解一
    第一步
    1.菜市场买回来的牛肉丝
  • 蒜苔牛肉丝的做法图解二
    第二步
    2.姜、蒜、淀粉、辣椒酱都拌在牛肉丝内
  • 蒜苔牛肉丝的做法图解三
    第三步
    3.这个就是主要材料了
  • 蒜苔牛肉丝的做法图解四
    第四步
    4.又烧热后直接倒入拌好的牛肉丝翻炒
  • 蒜苔牛肉丝的做法图解五
    第五步
    5.下蒜苔翻炒加盐和味精
  • 蒜苔牛肉丝的做法图解六
    第六步
    6.起锅装盘

烹饪技巧

  • 把调料都拌入牛肉丝,炒出来更嫩

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蒜苔牛肉丝 蒜苔牛肉丝
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蒜苔牛肉丝是一道十分常见的家常菜,主要食材为蒜苔和牛肉,牛肉可按个人喜好选择,蒜苔具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效,味甘,含有多种维生素以及矿物质,加速人……

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