登录 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的熊猫饼干
可口的熊猫饼干

可口的熊猫饼干

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.10 10:22

  • 3166人看过
  • 1357
  • 收藏

主料

辅料

  • 糖粉 :65
  • 可可粉 :5
  • 抹茶粉 :5
  • 玉米淀粉10

具体步骤

  • 可口的熊猫饼干的做法图解一
    第一步
    1.称量好黄油面团所需的各种材料。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化加入糖粉。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解三
    第三步
    3.黄油打发至松软体积变大颜色变浅。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解五
    第五步
    5.黄油中加入筛好的低筋面粉。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解六
    第六步
    6.用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解七
    第七步
    7.拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作!
  • 可口的熊猫饼干的做法图解八
    第八步
    8.基础黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解九
    第九步
    9.三种黄油面团分别加入三种粉,搓搽均匀合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。 第二份抹茶面团分成13克一份,127克一份; 第三份原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份。
    更多详情
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十
    第十步
    10.每个面团搓成条,一定要均匀。每条长度为20cm。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.40克的原味面团按扁平。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.16克的原味面团按扁包在鼻子上。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.剩下的原味面团包裹在外层。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十七
    第十七步
    17.两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀开,擀平。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十八
    第十八步
    18.抹茶面团包裹在最外面,套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解十九
    第十九步
    19.冻硬的面团用刀切开,每片厚度为5MM。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解二十
    第二十步
    20.烤箱预热165度,烤20分钟即可。
  • 可口的熊猫饼干的做法图解二十一
    第二十一步
    21.一共烤了两炉,四十块饼干。

烹饪技巧

  • 精确的称量各种材料,面团整形到位,这款可爱的饼干就会在你的手中诞生哦,就如同儿时的扭橡皮泥一样有趣,更有魅力的是,除了制作的乐趣,你还可以和朋友们一起分享美味哦。

1357

收藏

分享
发表评论需要登录

评论