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家常菜肉片炒杏鲍菇
家常菜肉片炒杏鲍菇

家常菜肉片炒杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 10:12

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :少量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 味极鲜 :少量
  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 淀粉少量

具体步骤

  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片后加淀粉、油、盐、味极鲜腌
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.杏鲍菇、青椒、胡萝卜切片
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水后杏鲍菇焯过水(变软就可)
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜也焯过水(胡萝卜焯水不能太久)
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.锅里倒入油烧热
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.倒入腌过的瘦肉煎炸一下
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入焯过水的杏鲍菇
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.倒入焯过水的胡萝卜快速翻炒
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的盐
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少量的味极鲜
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解十二
    第十二步
    12.加入少量的黑胡椒粉快速翻炒
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解十三
    第十三步
    13.加入青椒翻炒
  • 家常菜肉片炒杏鲍菇的做法图解十四
    第十四步
    14.美味的肉片杏鲍菇

烹饪技巧

  • 1.炒的过程中如果太干可以加几滴水一起翻炒,这样炒的过程里胡萝卜就不会太干

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