我的烫面蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.木耳泡发后切末。
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  第二步
  2.鸡蛋炒碎。
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  第三步
  3.白菜焯水后切末。
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  第四步
  4.猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、生抽、少许水、油向一个方向搅匀上劲。
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  第五步
  5.加入白菜末、鸡蛋末和木耳末拌匀成馅。
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  第六步
  6.80度水烫面后和成稍软面团，略省一会。
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  第七步
  7.做成小剂擀成饺子皮。
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  第八步
  8.加入馅包成饺子。
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  第九步
  9.放蒸锅中篜15分钟。
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  第十步
  10.熟后出锅装盘。