酱炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 05:19

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 大酱 ：一袋

辅料

• 鸡精 ：1/2小勺
• 葱丝 ：100
• 花生油 ：1大饭勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
• 
  第二步
  2.准备好大酱，4大勺。
• 
  第三步
  3.葱切成细丝备用。
• 
  第四步
  4.炒锅放入花生油，油开后放入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋碎。
• 
  第五步
  5.接着放入葱丝翻炒。
• 
  第六步
  6.放入大酱迅速翻炒，放少许鸡精出锅。

烹饪技巧

• 1.鸡蛋不需要放精盐，因为大酱中已有咸淡。2.爱吃葱丝的可以多放些。

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酱炒蛋

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美味的自制的美食之酱炒蛋，酱炒蛋的制作方法非常简单，把鸡蛋打入碗里，加一点盐搅拌均匀，放入加热的油锅里炒，炒的过程中加点酱油，颜色看起来更加好看，味道更加鲜美，……

包含食材

• 鸡蛋

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