家常菜素炒苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.苋菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次，然后再用淡盐水浸泡片刻；
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  第二步
  2.苋菜洗净后，捞出，控干水分；
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  第三步
  3.炒锅烧热后，倒入适量植物油；
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  第四步
  4.油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
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  第五步
  5.放入苋菜，大火翻炒几下；
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  第六步
  6.调入适量生抽；
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  第七步
  7.调入适量盐；
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  第八步
  8.调入适量鸡精；
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  第九步
  9.翻炒均匀，关火，起锅。