诱人的韭菜鸡蛋水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡蛋、韭菜和饺子皮，韭菜洗好沥下水分
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  第二步
  2.把韭菜切成小碎段
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  第三步
  3.鸡蛋打在大碗中，加少许盐搅拌均匀
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  第四步
  4.锅中放多少点烧热，倒入蛋液煎一下
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  第五步
  5.再翻面煎至金黄后用铲子把鸡蛋铲散
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  第六步
  6.倒入韭菜末，这时可以关火用余温把两者混合炒均
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  第七步
  7.再炒入适量的盐翻炒均匀
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  第八步
  8.装盘散开一下让馅快速的放凉
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  第九步
  9.馅放凉后开包，取一个饺子皮放上适量的馅
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  第十步
  10.从饺子皮中间对折起来
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  第十一步
  11.再把两头往里合拢捏紧成元宝的形状，并依次包好全部的饺子
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  第十二步
  12.锅中加水烧开，放一点点的盐后下入饺子盖上锅盖开始煮
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  第十三步
  13.煮开锅后加入一碗冷水再次煮开就可以了
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  第十四步
  14.把饺子连汤水一起装入碗中，放上油泼辣子和醋混合拌均就可以了。