简易版番茄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼去骨切片，放盐、料酒、姜、葱腌一会
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  第二步
  2.葱切段、姜切片
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  第三步
  3.番茄切厚片
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  第四步
  4.热油热锅下葱、姜炒出香味
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  第五步
  5.下番茄酱炒出色，下番茄块翻炒出汁，加少量水烧开
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  第六步
  6.放入鱼片大火烧开，调入适量盐，稍微收一点汁
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  第七步
  7.装盘啦