家常菜番茄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼洗干净，刨花刀
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  第二步
  2.加盐，葱，姜，白酒腌制10分钟，没有白酒，可以用料酒的，我家的刚好没有了
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  第三步
  3.锅烧热，加油
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  第四步
  4.热锅冷油，鱼放入锅中，两面煎一下
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  第五步
  5.加葱姜蒜翻炒一下
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  第六步
  6.放酱油
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  第七步
  7.放入番茄，翻炒一下加水
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  第八步
  8.汁收好后，加糖和葱花
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  第九步
  9.最后盛盘，完成