白灼芥兰

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 芥兰 ：500g

辅料

• 芥末酱 ：适量
• 日式酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥兰择去老叶，洗净，切除老的根部；
• 
  第二步
  2.开水中放油和盐，把芥兰焯熟捞起沥干；
• 
  第三步
  3.小碟里放日式酱油，挤上芥末酱做为沾汁；
• 
  第四步
  4.焯好的芥兰装入碟中，淋上酱汁或者食用时沾取亦可！

烹饪技巧

• 焯芥兰时，开水中放油和盐可以保持芥兰的翠绿。

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白灼芥兰

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