自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 奶粉 ：20勺

辅料

• 菌种 ：1包
• 水 ：600ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所用器具热水煮沸消毒，保证器具无油，干燥备用
• 
  第二步
  2.加入市售全脂奶粉20勺（婴儿奶粉勺）
• 
  第三步
  3.加入65℃，600ml—700ml开水将奶粉溶开，待奶粉溶液降到30-40℃时，加入一包市售酸奶菌种搅匀即可
• 
  第四步
  4.将不锈钢容器放入酸奶机内盖上盖子，通电后8-12个小时
• 
  第五步
  5.成品呈豆腐脑状态，酸酸的，加入溶解后的白糖水或蜂蜜，再加入香蕉或草莓粒就更美味了

烹饪技巧

• 1、器具一定要无油2、加入菌种时奶粉溶液温度不可过高，30-40℃为宜3、此款酸奶机20多块钱，酸奶菌种网上都有售

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