健康美食之芒果布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.吉利丁片用冷水泡软。
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  第三步
  3.将芒果横切开，横竖划几刀，切成丁状。
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  第四步
  4.放入料理机。
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  第五步
  5.打成芒果泥，这步可以加适量水，打成酱后过筛，这样做出来的布丁口感比较顺滑。
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  第六步
  6.在牛奶中加入白砂糖，加热，不断搅拌，直至糖溶化，关火。
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  第七步
  7.待温度冷却至65度左右，加入泡软的吉利丁片。
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  第八步
  8.倒入淡奶油。
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  第九步
  9.加入芒果酱，搅拌，过筛。
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  第十步
  10.将布丁液倒入布丁瓶。
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  第十一步
  11.放冰箱冷藏2小时左右，想快速凝固可以放冷冻，10分钟左右可以凝固好，别忘了取出来哦。
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  第十二步
  12.美味的芒果布丁就做好啦。
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  第十三步
  13.在布丁上加上芒果丁，口味一级棒。