易做的盐水猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝用清水泡3小时，中途换水几次。尽量要把血水泡出。
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  第二步
  2.然后加入盐和料酒腌制2小时。
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  第三步
  3.然后再冲洗干净。
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  第四步
  4.准备配料（花椒粒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜）
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  第五步
  5.锅内放配料，再加入适量的清水。
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  第六步
  6.加入2勺盐。
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  第七步
  7.然后坐炉子上煮出香味。
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  第八步
  8.待配料煮出香味后，放入猪肝。
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  第九步
  9.大火煮开后，转小火煮40分钟左右。
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  第十步
  10.将煮熟的猪肝捞起。
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  第十一步
  11.在猪肝表面刷上一层香油。
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  第十二步
  12.最后切块装盘食用。